Zdravi piletina s povrćem na žaru

🥘 Ingredients

• 150 g pilećih prsa bez kože
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 mrkva
• 50 g brokule
• prstohvat soli
• prstohvat papra
• 1/2 žličice sušenog origana
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• limunov sok (po želji)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pileća prsa operite i posušite papirnatim ubrusom.
2. 2
   Utrljajte piletinu s maslinovim uljem, solju, paprom, origanom i češnjakom u prahu.
3. 3
   Tikvicu, papriku i mrkvu narežite na trakice, brokulu odvojite na cvjetiće.
4. 4
   Zagrijte grill tavu ili grill na srednje jakoj vatri.
5. 5
   Piletinu pecite 4-5 minuta sa svake strane dok ne porumeni i ne bude potpuno pečena.
6. 6
   Povrće lagano premažite s malo maslinovog ulja i pecite na grillu dok ne omekša (oko 6-8 minuta), povremeno okrećite.
7. 7
   Gotovu piletinu i povrće poslužite zajedno, po želji pokapajte limunovim sokom.

📊 Nutritional Information

• Vlakna: 6 g
• Vitamin C: 75 mg
• Kalcij: 60 mg
• Željezo: 1.2 mg
• Vitamin A: 580 µg

💡 Cooking Tips

• Nemojte prekuhavati piletinu da ostane sočna.
• Povrće možete pripremiti i na običnoj tavi ako nemate grill.
• Za dodatni okus marinirajte piletinu u začinima 30 minuta prije pečenja.
• Provjerite je li piletina pečena rezanjem u najdeblji dio – meso treba biti potpuno bijelo.