Yulaflı Sebzeli Omlet

🥘 Ingredients

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tam yulaf ezmesi
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 küçük soğan
• 5 adet cherry domates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam taze maydanoz
• 1/3 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Yumurtaları bir kasede çırpın.
2. 2
   Küçük doğradığınız soğan ve kırmızı biberi, zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
3. 3
   Domatesleri ikiye bölüp tavaya ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
4. 4
   Yulafı sebzelere ekleyin, karıştırıp bir dakika kavurun.
5. 5
   Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün, tuz ve karabiberi ekleyin.
6. 6
   Kısık ateşte kapak kapalı şekilde 3-4 dakika pişirin.
7. 7
   Üzerine bolca doğranmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin.

📊 Nutritional Information

• 6 g lif
• Vitamin A: 950 IU
• Vitamin C: 29 mg
• Demir: 2 mg
• Kalsiyum: 85 mg
• Potasyum: 440 mg

💡 Cooking Tips

• Omletinizi tamamen pişirmek için kapağı kapalı tutun, böylece içi de güzelce pişer.
• Yulafı önceden biraz sütte bekletmek, daha yumuşak bir omlet elde etmenizi sağlar.
• İçerisine dilediğiniz farklı sebzeleri ekleyebilir, malzemeleri kendi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.