Veganes Power-Frühstücks-Bowl

🥘 Ingredients

• 60 g Haferflocken (glutenfrei, falls benötigt)
• 200 ml ungesüßte Mandelmilch
• 1 EL Chiasamen
• 100 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
• 1 kleine Banane, in Scheiben
• 20 g Mandeln, grob gehackt
• 1 EL Kürbiskerne
• 1 TL Zimt
• 1 TL Agavendicksaft (optional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Haferflocken mit der Mandelmilch und Chiasamen in eine Schale geben.
2. 2
   Kurz umrühren und 5 Minuten quellen lassen, damit eine cremige Konsistenz entsteht.
3. 3
   Die Banane schälen und in Scheiben schneiden, die Heidelbeeren bei Bedarf auftauen lassen.
4. 4
   Obst, Mandeln und Kürbiskerne auf der Bowl anrichten.
5. 5
   Mit Zimt bestäuben und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
6. 6
   Sofort genießen und kraftvoll in den Tag starten!

📊 Nutritional Information

• Ballaststoffe: 9 g
• Vitamin E: 30% des Tagesbedarfs
• Vitamin C: 15% des Tagesbedarfs
• Magnesium: 20% des Tagesbedarfs
• Eisen: 22% des Tagesbedarfs
• Calcium: 18% des Tagesbedarfs
• Omega-3: 1,2 g

💡 Cooking Tips

• Du kannst das Rezept am Vorabend vorbereiten (Overnight Oats) und morgens nur noch das Topping hinzufügen.
• Für extra Frische eignet sich etwas Zitronensaft über den Früchten.
• Achte darauf, die Bowl nach deinem Geschmack zu variieren, z.B. statt Heidelbeeren Erdbeeren verwenden.
• Haferflocken lang genug quellen lassen, damit sie schön weich und bekömmlich werden.