Œufs pochés sur avocat avec toast de grains entiers

🥘 Ingredients

• 2 œufs
• 1 avocat mûr
• 2 tranches de pain complet
• 1 tomate, coupée en tranches
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Portez à ébullition une casserole d'eau et ajoutez un peu de vinaigre.
2. 2
   Cassez délicatement les œufs dans l'eau bouillante et faites-les pocher pendant 3 minutes.
3. 3
   Pendant ce temps, toastez les tranches de pain complet.
4. 4
   Écrasez l'avocat et étalez-le sur les toasts.
5. 5
   Disposez les tomates tranchées sur l'avocat.
6. 6
   Retirez les œufs pochés et placez-les sur les toasts garnis.
7. 7
   Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.

📊 Nutritional Information

• Calories: 800 kcal
• Protéines: 20 g
• Lipides: 50 g
• Glucides: 60 g

💡 Cooking Tips

• Pour de meilleurs œufs pochés, utilisez des œufs frais et une casserole avec couvercle.
• Ajoutez un peu de vinaigre à l'eau pour aider les blancs d'œufs à se coaguler.
• Variez les toasts en utilisant du pain multigrains pour plus de nutriments.