Tostadas Energéticas de Aguacate y Huevo

🥘 Ingredients

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 aguacate maduro
• 2 huevos
• 1 tomate pequeño
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Unas hojas de cilantro fresco (opcional)
• Limón al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes.
2. 2
   Pela y machaca el aguacate en un bol pequeño. Agrega unas gotas de limón, una pizca de sal y pimienta.
3. 3
   Corta el tomate en rodajas finas.
4. 4
   En una sartén, calienta el aceite de oliva y cocina los huevos a tu gusto (fritos, pochados o revueltos).
5. 5
   Unta el aguacate sobre las tostadas de pan.
6. 6
   Coloca el tomate y luego el huevo sobre cada tostada.
7. 7
   Decora con cilantro fresco si lo deseas, añade sal y pimienta al gusto.
8. 8
   ¡Disfruta tus tostadas energéticas!

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 7 g
• Vitamina E: 10% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 18% del valor diario recomendado
• Hierro: 12% del valor diario recomendado
• Potasio: 14% del valor diario recomendado
• Magnesio: 11% del valor diario recomendado

💡 Cooking Tips

• Puedes añadir unas gotas de limón al aguacate para que no se oxide y conserve su color.
• Cocina los huevos a fuego bajo para que la yema quede más cremosa.
• Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear semillas de chía o sésamo por encima.