Tostadas Energéticas con Aguacate y Huevo

🥘 Ingredients

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 aguacate maduro
• 2 huevos grandes
• 1/2 tomate en rodajas
• 1 cucharadita de semillas de chía
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
2. 2
   Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y aplasta la pulpa en un bol.
3. 3
   Añade sal y pimienta al aguacate y mezcla bien.
4. 4
   En una sartén, coloca un chorrito de aceite de oliva y cocina los huevos al gusto (pueden ser pochados, hervidos o a la plancha).
5. 5
   Unta el aguacate sobre las tostadas calientes.
6. 6
   Coloca las rodajas de tomate sobre el aguacate.
7. 7
   Pon los huevos sobre las tostadas y espolvorea semillas de chía encima.
8. 8
   Sirve inmediatamente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 7g
• Vitamina E: 18% IDR
• Vitamina C: 20% IDR
• Hierro: 12% IDR
• Calcio: 10% IDR
• Magnesio: 13% IDR
• Potasio: 16% IDR

💡 Cooking Tips

• Tuesta el pan justo antes de montar la tostada para mantener la textura crujiente.
• Puedes añadir unas gotas de limón al aguacate para potenciar el sabor y evitar que se oxide.
• Ajusta el punto del huevo a tu preferencia: hervido para una versión más ligera, pochado para más cremosidad.
• Si te gustan los sabores más intensos, prueba añadir un poco de pimentón dulce o picante sobre los huevos.