Tostadas de salmón ahumado con aguacate y espinaca

🥘 Ingredients

• 2 rebanadas de pan integral (60 g)
• 60 g de salmón ahumado
• 1/2 aguacate grande (75 g)
• 1 puñado grande de espinaca fresca (40 g)
• 1 cucharada de semillas de chía (10 g)
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
2. 2
   Machaca el aguacate y mezcla con el jugo de limón, sal y pimienta.
3. 3
   Unta el aguacate sobre las tostadas calientes.
4. 4
   Coloca encima las hojas de espinaca fresca.
5. 5
   Añade el salmón ahumado cuidadosamente sobre la espinaca.
6. 6
   Espolvorea las semillas de chía por encima.
7. 7
   Sirve inmediatamente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 7 g
• Vitamina C: 22 mg (25% VD)
• Hierro: 2 mg (15% VD)
• Vitamina B12: 2.5 mcg (100% VD)
• Omega 3: 1.4 g
• Calcio: 90 mg (9% VD)
• Potasio: 410 mg (12% VD)

💡 Cooking Tips

• Si prefieres, puedes añadir unas gotas extra de jugo de limón para potenciar el sabor.
• Puedes sustituir las espinacas por rúcula para un toque más picante.
• Asegúrate de comprar salmón ahumado de buena calidad y bajo en sodio para una opción más saludable.
• Machaca el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.
• No dejes las tostadas preparadas mucho tiempo antes de consumir, para que no se humedezcan.