Tostadas de Huevo y Aguacate con Queso y Jamón

🥘 Ingredients

• 2 rebanadas de pan integral
• 2 huevos grandes
• 1/2 aguacate maduro
• 2 lonchas de jamón de pavo
• 30g de queso tipo cheddar rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de espinaca fresca (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
2. 2
   Mientras, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. 3
   Rompe los huevos en la sartén y cocínalos al gusto (puede ser revueltos o fritos). Añade sal y pimienta.
4. 4
   Machaca el aguacate y extiéndelo sobre las tostadas.
5. 5
   Coloca una loncha de jamón de pavo sobre cada tostada.
6. 6
   Pon los huevos sobre las tostadas y espolvorea el queso rallado.
7. 7
   Si lo deseas, añade unas hojas de espinaca fresca para un toque extra vitamínico.
8. 8
   Sirve caliente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 7g
• Vitamina A: 22% de la CDR
• Vitamina E: 13% de la CDR
• Calcio: 18% de la CDR
• Hierro: 15% de la CDR
• Potasio: 680mg

💡 Cooking Tips

• Tuesta el pan justo antes de servir para que no pierda textura.
• Si te gusta el huevo más cremoso, revuélvelo suavemente a fuego bajo.
• Añadir una pizca de pimentón encima dará un toque especial.
• Si eres intolerante a la lactosa, elige queso sin lactosa.
• Asegúrate de que el jamón de pavo sea bajo en sodio si cuidas tu presión arterial.