Toast Integrale con Avocado e Uova Strapazzate

🥘 Ingredients

• 2 fette di pane integrale
• 1 avocado maturo
• 2 uova
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Succo di mezzo limone
• Peperoncino in fiocchi (opzionale)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tosta le fette di pane integrale fino a renderle dorate e croccanti.
2. 2
   Nel frattempo, taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e la scorza, quindi schiaccia la polpa in una ciotola.
3. 3
   Aggiungi il succo di limone, un pizzico di sale e pepe all'avocado schiacciato e mescola bene.
4. 4
   In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Rompi le uova nella padella e cuocile strapazzate secondo il tuo grado di cottura preferito.
5. 5
   Distribuisci uniformemente l'avocado schiacciato sulle fette di pane tostato.
6. 6
   Adagia le uova strapazzate sopra l'avocado e aggiungi un pizzico di pepe nero e peperoncino in fiocchi, se desiderato.
7. 7
   Servi immediatamente e goditi una colazione sana e deliziosa.

📊 Nutritional Information

• Calorie: 350 kcal
• Proteine: 15g
• Grassi: 20g
• Carboidrati: 30g
• Fibre: 8g

💡 Cooking Tips

• Per un sapore extra, puoi aggiungere delle erbe fresche come il prezzemolo o la cipollina alle uova strapazzate.
• Assicurati che l'avocado sia maturo per ottenere una consistenza cremosa.
• Se preferisci, puoi sostituire le uova strapazzate con uova in camicia per una variante più leggera.
• Utilizza pane integrale di buona qualità per aumentare l'apporto di fibre e mantenere la sazietà più a lungo.