Tazón Energético de Avena y Quinoa con Frutas y Semillas

🥘 Ingredients

• 40 g de copos de avena integral
• 20 g de quinoa cocida
• 150 ml de leche vegetal sin azúcar (almendra o soja)
• 50 g de fresas frescas en rodajas
• 30 g de arándanos frescos
• 10 g de semillas de chía
• 10 g de nueces picadas
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de semillas de calabaza
• 3 gotas de extracto de vainilla (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Coloca la avena y la quinoa cocida en un tazón mediano.
2. 2
   Calienta la leche vegetal hasta que esté tibia (puede ser en microondas o cazo).
3. 3
   Vierte la leche sobre la avena y la quinoa; mezcla bien.
4. 4
   Agrega la canela, el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
5. 5
   Cubre con las fresas, los arándanos, las semillas de chía, las nueces y las semillas de calabaza.
6. 6
   Disfrútalo tibio o frío, según tu preferencia.

📊 Nutritional Information

• Altos niveles de fibra (6 g) para promover la saciedad y la salud digestiva
• Fuente de calcio (105 mg) gracias a la leche vegetal fortificada
• Buena cantidad de hierro (2 mg) por la quinoa y semillas
• Rico en magnesio (65 mg) para apoyo muscular y nervioso
• Contiene vitamina C (13 mg) de las frutas frescas

💡 Cooking Tips

• Puedes cocer la quinoa con anticipación y guardarla refrigerada durante 3 días.
• Para mayor dulzor natural, agrega rodajas de plátano o un toque de stevia.
• Remoja la avena 10 minutos antes para una textura aún más cremosa.
• No sobrecalientes la leche vegetal, ya que puede separar o perder nutrientes.
• Asegúrate de usar frutos secos y semillas sin azúcares añadidos.