Tazón de Desayuno Proteico con Avena, Yogur y Frutas Frescas

🥘 Ingredients

• 40 g de copos de avena integral
• 120 ml de leche descremada
• 100 g de yogur natural desnatado
• 1 clara de huevo
• 60 g de fresas frescas
• 30 g de plátano en rodajas
• 10 g de almendras picadas
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 pizca de canela en polvo

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   En un cazo pequeño, calienta la leche descremada hasta que empiece a humear.
2. 2
   Agrega la avena y cocina a fuego medio-bajo durante 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. 3
   Bate la clara de huevo y agrégala a la avena cocida; remueve constantemente durante 2 minutos hasta que espese y esté bien integrada.
4. 4
   Sirve la mezcla caliente en un tazón. Añade el yogur desnatado encima.
5. 5
   Coloca las fresas, el plátano, las almendras y espolvorea con semillas de chía y canela en polvo.
6. 6
   Disfruta de inmediato, ¡obtendrás una textura cremosa y un sabor delicioso!

📊 Nutritional Information

• Fibra dietética: 6 g
• Calcio: 220 mg
• Hierro: 2 mg
• Vitamina C: 28 mg
• Vitamina B6: 0.3 mg
• Magnesio: 60 mg
• Potasio: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Remueve constantemente al añadir la clara de huevo para evitar que se cuaje y obtener una textura suave.
• Puedes preparar la avena la noche anterior y calentarla rápidamente por la mañana si tienes poco tiempo.
• Agrega un poco más de yogur si prefieres una consistencia más cremosa.
• Corta las frutas justo antes de servir para mantener su frescura y sabor.
• No sobrecocines la avena para que no pierda su textura y beneficios nutricionales.