Tazón Clásico de Desayuno Energético

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 rebanada de pan integral
• 1/2 aguacate pequeño
• 5 tomates cherry
• 30 g de espinaca fresca
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 naranja

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Tostar la rebanada de pan integral.
2. 2
   Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear las espinacas durante 1-2 minutos hasta que se ablanden.
3. 3
   Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta, luego añadir a la sartén y revolver suavemente hasta que estén cocidos.
4. 4
   Colocar las espinacas y los huevos revueltos sobre la tostada.
5. 5
   Añadir el aguacate en rodajas y los tomates cherry cortados por la mitad encima.
6. 6
   Servir acompañado de media naranja para añadir un toque fresco y vitamina C.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 7 g
• Vitamina C: 48 mg
• Vitamina A: 2050 UI
• Hierro: 2 mg
• Calcio: 110 mg
• Potasio: 670 mg

💡 Cooking Tips

• Para unos huevos más esponjosos, bátelos bien antes de cocinarlos.
• Elige pan integral con alto contenido de fibra para mejorar la saciedad.
• Añade un chorrito de limón sobre el aguacate para evitar que se oxide y potenciar el sabor.
• Asegúrate de no cocinar demasiado las espinacas para conservar mejor sus nutrientes.