Syty Lunch: Kanapka z Kurczakiem, Awokado i Jajkiem na Chrupiącej Bagietce

🥘 Ingredients

• 100 g piersi z kurczaka
• 1 małe jajko
• 1/2 dojrzałego awokado
• 60 g bagietki pełnoziarnistej
• 30 g sałaty lodowej
• 2 plastry pomidora
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki musztardy
• Sól, pieprz do smaku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pierś z kurczaka skrop oliwą, oprósz solą i pieprzem, grilluj lub smaż na rozgrzanej patelni przez 5-6 minut z każdej strony, następnie pokrój w cienkie plastry.
2. 2
   Jajko ugotuj na miękko (ok. 5 minut od zagotowania), ostudź, obierz i pokrój na połówki.
3. 3
   Bagietkę przekrój wzdłuż i lekko opiecz na suchej patelni lub w tosterze.
4. 4
   Awokado rozgnieć widelcem, wymieszaj z musztardą, szczyptą soli i pieprzu.
5. 5
   Na dolną część bagietki rozsmaruj awokado, połóż sałatę, pomidora, pokrojonego kurczaka oraz jajko. Przykryj drugą częścią bagietki.
6. 6
   Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi świeżymi ziołami lub kiełkami.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 7 g
• Witamina A: 18% RWS
• Witamina E: 15% RWS
• Magnez: 19% RWS
• Potas: 25% RWS
• Fosfor: 20% RWS
• Wapń: 9% RWS
• Żelazo: 13% RWS

💡 Cooking Tips

• Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą bagietkę, podpraż ją dodatkowo kilka minut w piekarniku.
• Nie przekraczaj czasu gotowania jajka, by żółtko zachowało idealną półpłynną konsystencję.
• Kurczaka grilluj zawsze na dobrze rozgrzanej patelni – dzięki temu będzie soczysty i aromatyczny.
• Jeśli przygotowujesz kanapkę na wynos, nie dodawaj jeszcze pomidora – włóż go tuż przed zjedzeniem.