Salată sănătoasă de pui cu legume și iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde (mix)
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras
• 1 lingură ceapă roșie tocată
• 1 lingură mărar proaspăt tocat
• 50 g iaurt natural degresat
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță suc de lămâie
• sare, piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă, asezonează cu un praf de sare și piper, apoi taie-l felii subțiri.
2. 2
   Spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele în rondele, ardeiul gras și ceapa în felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare amestecă salata verde cu legumele tăiate.
4. 4
   Adaugă feliile de pui deasupra amestecului de legume.
5. 5
   Prepară dressing-ul amestecând iaurtul cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare, piper și mărar tocat.
6. 6
   Toarnă dressing-ul peste salată chiar înainte de servire și amestecă ușor.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4 g
• Vitamina A: 22% din VNR
• Vitamina C: 68% din VNR
• Calciu: 10% din VNR
• Fier: 13% din VNR
• Potasiu: 520 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește iaurt grecesc degresat pentru un dressing mai cremos.
• Pieptul de pui se poate prepara în avans și păstra la frigider pentru a salva timp.
• Adaugă verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) chiar înainte de servire pentru extra aromă.
• Nu folosi prea mult ulei pentru a menține aportul caloric scăzut.