Salată sățioasă de pui cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată verde (rucola, baby spanac, salată iceberg)
• 30 g morcov ras
• 50 g castravete
• 50 g roșii cherry
• 20 g avocado
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță semințe de dovleac
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune pieptul de pui pe grătar și coace-l 5-6 minute pe fiecare parte, apoi taie-l felii subțiri.
2. 2
   Spală și scurge bine frunzele de salată și pune-le într-un bol mare.
3. 3
   Adaugă morcovul ras, castravetele tăiat felii și roșiile cherry tăiate pe jumătate.
4. 4
   Adaugă feliile de piept de pui și felii subțiri de avocado.
5. 5
   Presară semințele de dovleac.
6. 6
   Stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie, condimentează cu sare și piper după gust.
7. 7
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre alimentare: 5 g
• Vitamina A: 50% din DZR
• Vitamina C: 57% din DZR
• Calciu: 9% din DZR
• Fier: 14% din DZR
• Potasiu: 570 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o savoare mai intensă, marinează puiul cu puțin suc de lămâie și usturoi înainte de gătire.
• Nu găti excesiv pieptul de pui pentru a rămâne fraged.
• Adaugă semințele la final pentru a păstra textura crocantă.
• Dacă vrei o salată mai consistentă, adaugă câteva rondele de ridiche sau câteva frunze de pătrunjel.