Salată sățioasă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui dezosat, fără piele
• 50g salată verde mixtă
• 30g roșii cherry
• 30g castravete
• 30g ardei gras roșu
• 1 lingură (5g) semințe de dovleac
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5ml)
• Zeama de la 1/4 lămâie
• Piper proaspăt măcinat, după gust
• Sare, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper și gătește-l pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până devine auriu și pătruns.
2. 2
   Lasă-l să se odihnească 2-3 minute, apoi taie-l fâșii subțiri.
3. 3
   Taie legumele (roșii, castravete, ardei) după preferință.
4. 4
   Într-un bol încăpător, pune salata verde și legumele tăiate.
5. 5
   Adaugă fâșiile de piept de pui și presară semințele de dovleac peste tot.
6. 6
   Stropește cu uleiul de măsline și zeama de lămâie.
7. 7
   Amestecă ușor totul, adaugă sare și piper după gust, apoi servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina C: 48mg (65% DZR)
• Vitamina A: 570 IU (20% DZR)
• Fier: 2mg (11% DZR)
• Magneziu: 35mg (9% DZR)
• Calciu: 48mg (5% DZR)
• Potasiu: 430mg (12% DZR)

💡 Cooking Tips

• Pentru extra arome, poți adăuga puțină verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) la final.
• Folosește un grătar bine încins pentru ca puiul să fie suculent și aromat.
• Nu găti prea mult puiul pentru a nu-l usca.
• Dacă vrei să prepari prânzul în avans, păstrează dressingul separat și adaugă-l înainte de servire.
• Spală bine toate legumele pentru siguranță și prospețime maximă.