Salată sățioasă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui fără piele
• 50g mix de salată verde (rucola, spanac, salată creață)
• 50g roșii cherry
• 40g castravete
• 30g morcov ras
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (10g)
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță semințe de dovleac
• sare și piper după gust
• ierburi aromatice (busuioc/oregano) după preferință

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și ierburi aromatice, apoi gătește-l pe grătar sau tigaie grill timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până devine auriu și suculent.
2. 2
   Taie roșiile cherry în jumătate, castravetele felii subțiri, iar morcovul răzuiește-l.
3. 3
   Amestecă într-un bol salata verde, roșiile, castravetele, morcovul și semințele de dovleac.
4. 4
   Taie pieptul de pui feliuțe și adaugă-l peste legume.
5. 5
   Stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4g
• Vitamina A: 52% din DZR
• Vitamina C: 37% din DZR
• Calciu: 6% din DZR
• Fier: 12% din DZR
• Magneziu: 9% din DZR
• Potasiu: 18% din DZR

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se odihnească 2-3 minute după gătire pentru a rămâne suculent.
• Poți adăuga câteva ierburi proaspete pentru un plus de aromă.
• Pentru un plus de crocant, adaugă 1 linguriță de semințe suplimentare (de floarea soarelui sau susan).
• Atentie! Nu folosi ulei în exces pentru a menține aportul caloric sub control.