Salată sățioasă cu piept de pui la grătar și legume de sezon

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar, tăiat cubulețe
• 50 g mix salată verde (valeriană, rucola, spanac)
• 50 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
• 50 g castravete, tăiat felii
• 30 g morcov ras
• 20 g ardei gras roșu, feliat fin
• 10 g semințe de dovleac
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Un praf de sare
• Piper proaspăt măcinat, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune mixul de salată verde într-un bol mare.
2. 2
   Adaugă roșiile cherry, castraveții, morcovul ras și ardeiul gras.
3. 3
   Adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe peste legume.
4. 4
   Presară semințele de dovleac pentru extra textură și nutrienți.
5. 5
   Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper și toarnă dressingul peste salată.
6. 6
   Amestecă ușor toate ingredientele și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6 g
• Vitamina C: 45% din VNR
• Vitamina A: 30% din VNR
• Fier: 15% din VNR
• Calciu: 10% din VNR
• Potasiu: 620 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui la marinat 15 minute cu ierburi aromatice, pentru un plus de savoare.
• Nu tăia legumele din timp pentru a menține prospețimea și textura.
• Folosește ulei de măsline extravirgin pentru beneficii sănătoase asupra inimii.
• Pentru un plus de crocant, poți adăuga câteva crutoane integrale.
• Dacă grătarul nu este disponibil, poți găti pieptul de pui la tigaia grill.