Salată proaspătă de pui cu legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde (mix)
• 40 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 lingură de iaurt grecesc descremat (aprox. 30g)
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• zeama de la 1/4 lămâie
• sare și piper după gust
• 1 lingură pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar sau într-o tigaie antiaderentă; lasă-l să se răcească și taie-l fâșii.
2. 2
   Spală bine toate legumele. Taie roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul gras în fâșii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, roșiile, castravetele, ardeiul gras și morcovul ras.
4. 4
   Adaugă fâșiile de pui peste legume.
5. 5
   Amestecă iaurtul cu uleiul de măsline și zeama de lămâie pentru a crea un dressing ușor.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată, presară sare, piper și pătrunjel tocat.
7. 7
   Amestecă totul ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre alimentare: 4g
• Vitamina C: 47mg
• Fier: 1,3mg
• Calciu: 62mg
• Potasiu: 530mg
• Vitamina A: 1460IU

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui tăiat subțire pentru a se găti mai rapid și uniform.
• Pentru un plus de aromă, marinează puiul 30 de minute înainte de gătire cu puțină lămâie și usturoi.
• Dacă preferi un dressing mai cremos, poți adăuga încă o linguriță de iaurt, dar atenție la calorii!
• Spală bine legumele pentru prospețime maximă și crocănțime.