Salată proaspătă de pui cu legume colorate și dressing ușor

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată verde (spanac, rucola, valeriană)
• 50 g roșii cherry
• 40 g morcov ras
• 40 g castravete
• 30 g brânză feta light
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță de oțet balsamic
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Coace pieptul de pui pe grătar sau într-o tigaie grill, asezonează-l cu sare și piper.
2. 2
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri după ce s-a răcit ușor.
3. 3
   Spală și taie roșiile cherry pe jumătate, taie castravetele, rade morcovul.
4. 4
   Într-un bol mare, amestecă frunzele de salată cu roșii, castravete și morcov ras.
5. 5
   Adaugă fâșiile de pui și cuburile de brânză feta deasupra.
6. 6
   Pregătește dressingul: amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, zeama de lămâie, sare și piper.
7. 7
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
8. 8
   Servește imediat, proaspăt.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 25% DZR
• Vitamina C: 35% DZR
• Calciu: 14% DZR
• Potasiu: 550 mg
• Fier: 11% DZR

💡 Cooking Tips

• Dacă vrei să economisești timp, poți pregăti pieptul de pui cu o seară înainte.
• Adaugă puțină zeamă de lămâie pe verdețuri pentru extra prospețime.
• Folosește un grătar antiaderent pentru a evita folosirea uleiului suplimentar.
• Dacă preferi o salată mai consistentă, poți adăuga avocado, însă va crește aportul caloric.