Salată proaspătă cu piept de pui la grătar și legume colorate

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui (fără piele)
• 60 g mix de salată verde (rucola, spanac, valeriană)
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g morcov ras
• 30 g ardei gras roșu
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• zeama de la 1/2 lămâie
• sare, piper după gust
• 1/2 linguriță semințe de susan (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper.
2. 2
   Gătește pieptul de pui pe o tigaie grill antiaderentă, câte 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și pătruns.
3. 3
   Lasă pieptul de pui la răcit câteva minute, apoi taie-l felii subțiri.
4. 4
   Taie roșiile cherry în jumătăți, castravetele, ardeiul gras și morcovul în felii subțiri.
5. 5
   Într-un bol mare, pune mixul de salată, adaugă legumele tăiate și morcovul ras.
6. 6
   Așază pieptul de pui feliat peste legume.
7. 7
   Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, apoi toarnă dressingul peste salată.
8. 8
   Presară semințele de susan deasupra (opțional) și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 52 mg (58% VNR*)
• Vitamina A: 410 μg (51% VNR*)
• Vitamina K: 67 μg (96% VNR*)
• Magneziu: 48 mg
• Potasiu: 690 mg
• Calciu: 63 mg
• *VNR = Valoare Nutritivă de Referință

💡 Cooking Tips

• Dacă dorești și mai multă prospețime, adaugă câteva frunze de mentă sau busuioc.
• Gătește puiul la grătar pentru a evita adaosul de grăsimi suplimentare.
• Lasă ingredientele la temperatura camerei 10 minute înainte de a asambla salata pentru un gust mai intens.
• Ai grijă la semințele de susan, dacă ai alergii la susan, elimină-le din rețetă.