Salată Light de Pui și Quinoa

🥘 Ingredients

• 200g piept de pui
• 100g quinoa
• 1 castravete mediu
• 150g roșii cherry
• 2 căni salată verde
• 1 ardei roșu
• 1 ceapă roșie mică
• Sucul de la o lămâie
• 1 lingură ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper după gust
• Câteva frunze de busuioc proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lăsați-o să se răcească.
2. 2
   Condimentați pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătiți-l la grătar sau în tigaie până este complet gătit. Lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l fâșii subțiri.
3. 3
   Spălați și tăiați legumele: castravetele în rondele, roșiile cherry în jumătăți, ardeiul roșu în fâșii și ceapa roșie în rondele subțiri.
4. 4
   Într-un bol mare, combinați salata verde, quinoa, legumele tăiate și fâșiile de pui.
5. 5
   Pregătiți dressing-ul amestecând sucul de lămâie cu uleiul de măsline, sare și piper, apoi turnați-l peste salată și amestecați bine.
6. 6
   Decorați cu frunze de busuioc proaspăt și serviți imediat.

📊 Nutritional Information

• Bogată în fibre
• O sursă bună de vitamina C
• Conține fier și potasiu
• Benefică pentru sistemul imunitar

💡 Cooking Tips

• Asigurați-vă că quinoa este bine clătită înainte de gătire pentru a elimina gustul amărui.
• Dacă puiul pare prea uscat, stropiți-l cu puțin suc de lămâie pentru extra savoare.
• Tăiați legumele uniform pentru o prezentare atractivă.
• Serviți imediat pentru a păstra prospețimea ingredientelor.