Salată hrănitoare cu pui, avocado și legume crocante

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 50 g avocado
• 1 ou fiert
• 40 g mix de salată (rucola, baby spanac, salată iceberg)
• 40 g roșii cherry
• 30 g castravete
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau tigaie grill până devine rumen și suculent. Lasă-l să se răcească ușor, apoi taie-l felii subțiri.
2. 2
   Taie oul fiert în sferturi.
3. 3
   Taie avocado-ul cubulețe și stropește-l imediat cu zeamă de lămâie să nu oxideze.
4. 4
   Taie roșiile cherry în jumătăți și castravetele rondele subțiri.
5. 5
   Adaugă mixul de salată într-un bol mare.
6. 6
   Pune deasupra feliile de pui, cubulețele de avocado, oul fiert, roșiile și castravetele.
7. 7
   Stropește cu ulei de măsline, asezonează cu sare și piper.
8. 8
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 22 mg
• Vitamina A: 1270 IU
• Acid folic: 88 mcg
• Potasiu: 550 mg
• Magneziu: 38 mg
• Calciu: 67 mg
• Fier: 2 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de prospețime, consumă salata imediat după preparare.
• Dacă folosești pui rămas de la o altă masă, poți reduce timpul de gătire.
• Nu supracoace pieptul de pui pentru a rămâne fraged și suculent.
• Avocado-ul trebuie stropit cu lămâie imediat ca să-și păstreze culoarea verde.