Salată hrănitoare cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui fără piele
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 50 g salată verde (mix)
• 50 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 1 morcov mic, ras
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• sare și piper după gust
• 1 vârf de cuțit oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și oregano.
2. 2
   Stropește pieptul de pui cu jumătate din uleiul de măsline și pune-l pe grătar sau într-o tigaie grill încinsă, 4-5 minute pe fiecare parte, până se rumenește și este gătit complet.
3. 3
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute, apoi taie-l fâșii subțiri.
4. 4
   Taie roșiile cherry pe jumătate, castravetele și ardeiul gras cubulețe.
5. 5
   Pune în bol salata verde, morcovul, legumele tăiate și fâșiile de pui.
6. 6
   Pregătește dressing-ul: amestecă restul de ulei cu sucul de lămâie și muștarul.
7. 7
   Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor.
8. 8
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 35% VNR
• Vitamina C: 60% VNR
• Calciu: 7% VNR
• Fier: 9% VNR
• Potasiu: 550 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă puiul să se odihnească înainte de a-l tăia pentru a rămâne suculent.
• Dacă nu ai grătar, folosește cu încredere o tigaie antiaderentă.
• Folosește lămâie proaspătă pentru un gust mai vibrant și vitamine suplimentare.
• Poți adăuga ierburi aromatice preferate pentru un plus de savoare.