Salată energizantă cu pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g spanac proaspăt
• 80 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 20 g nuci
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper apoi gătește-l la grătar sau pe tigaie timp de aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, până când este patruns.
2. 2
   Lasă puiul să se odihnească 2 minute, apoi taie-l fâșii subțiri.
3. 3
   Spală și usucă spanacul, roșiile cherry și castravetele.
4. 4
   Taie roșiile cherry în jumătăți și castravetele felii.
5. 5
   Într-un bol mare, amestecă spanacul, roșiile cherry, castravetele și nucile.
6. 6
   Adaugă puiul tăiat peste legume.
7. 7
   Stropește totul cu uleiul de măsline și zeama de lămâie, apoi amestecă ușor pentru omogenizare.
8. 8
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 25 mg
• Folat: 80 mcg
• Potasiu: 540 mg
• Magneziu: 58 mg
• Vitamina E: 2 mg
• Calciu: 70 mg
• Fier: 2 mg

💡 Cooking Tips

• Poți marina pieptul de pui în zeamă de lămâie și usturoi cu un minut înainte de a-l găti pentru un gust mai intens.
• Nu găti prea mult pieptul de pui, pentru a rămâne fraged.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita utilizarea excesivă de ulei.
• Dacă dorești un plus de savoare, adaugă puțin pătrunjel tocat proaspăt la final.