Salată energizantă cu piept de pui la grătar și legume crocante

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 40 g salată verde mix
• 50 g roșii cherry
• 60 g castravete
• 30 g ardei roșu
• 20 g morcov ras
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• 10 g semințe de dovleac prăjite
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 vârf sare
• piper proaspăt măcinat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe sau frige pieptul de pui fără piele până devine fraged (aprox. 10-12 minute la grill sau tigaie grill).
2. 2
   Taie pieptul feliuțe subțiri.
3. 3
   Clătește și usucă bine salata verde. Taie roșiile cherry pe jumătate, castravetele, ardeiul și morcovul în fâșii subțiri.
4. 4
   Așază toate legumele într-un bol mare.
5. 5
   Adaugă feliile de pui, semințele de dovleac și amestecă ușor.
6. 6
   Stropește totul cu ulei de măsline și suc de lămâie, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
7. 7
   Servește imediat, bucurându-te de prospețimea ingredientelor!

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 5 g
• Vitamina C: 40 mg
• Vitamina A: 1100 µg
• Calciu: 70 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 870 mg
• Magneziu: 55 mg

💡 Cooking Tips

• Marinează puiul în suc de lămâie și un praf de usturoi pentru un plus de savoare și frăgezime.
• Nu găti excesiv puiul; bucățile trebuie să rămână suculente.
• Poți pregăti legumele de dimineață și păstra compoziția separată de dressing până în momentul servirii pentru extra prospețime.
• Ai grijă la cantitatea de sare: un strop e suficient pentru a evidenția aromele naturale.