Salată energizantă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde mixtă (rucola, baby spanac, salată creață)
• 40 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g morcov crud, dat pe răzătoare
• 10 g nuci tocate grosier
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• zeama de la o jumătate de lămâie
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau tigaie grill, cu puțină sare, piper și oregano. Lasă-l să se odihnească 3 minute, apoi taie-l felii subțiri.
2. 2
   Într-un bol mare amestecă salata verde, roșiile cherry tăiate pe jumătate, castravetele feliat subțire și morcovul ras.
3. 3
   Adaugă pieptul de pui tăiat și presară nucile deasupra.
4. 4
   Amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată.
5. 5
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 28% din DZR
• Vitamina C: 32% din DZR
• Fier: 15% din DZR
• Calciu: 10% din DZR
• Fibre: 4g
• Potasiu: 680mg

💡 Cooking Tips

• Taie pieptul de pui perpendicular pe fibră pentru un gust mai fraged.
• Pune dressingul chiar înainte de servire pentru prospețime maximă.
• Poți adăuga verdeață suplimentară preferată (ex: pătrunjel, mărar) pentru extra savoare.
• Atenție: nu consuma salata dacă ai alergii la nuci – poți înlocui cu semințe de dovleac sau floarea-soarelui.