Salată de Pui la Grătar cu Quinoa și Legume

🥘 Ingredients

• 200g piept de pui dezosat și fără piele
• 100g quinoa
• 1 ardei roșu, tăiat fâșii
• 1 castravete, tăiat cuburi
• 1 morcov, ras
• 50g spanac proaspăt
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală quinoa în apă rece și gătește-o conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce este gata, las-o să se răcească.
2. 2
   Asezonează pieptul de pui cu sare, piper și oregano. Încinge o tigaie sau grătarul și gătește puiul până este bine făcut și auriu pe ambele părți. Taie-l fâșii.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă quinoa răcită, ardeiul roșu, castravetele, morcovul și spanacul.
4. 4
   Pregătește dressingul combinând uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat, sare și piper într-un bol mic. Amestecă bine.
5. 5
   Adaugă fâșiile de pui la salată și toarnă dressingul deasupra. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
6. 6
   Servește salata proaspătă și bucură-te de un prânz sănătos și delicios.

📊 Nutritional Information

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 35g
• Grăsimi: 18g
• Carbohidrați: 40g
• Fibre: 7g

💡 Cooking Tips

• Asigură-te că quinoa este bine clătită înainte de gătire pentru a elimina gustul amar.
• Poți pregăti salata în avans și o poți păstra la frigider pentru a economisi timp în zilele aglomerate.
• Adaugă o mână de nuci sau semințe pentru un plus de textură și nutrienți.
• Verifică temperatura grătarului pentru a evita uscarea pieptului de pui.