Salată de Pui la Grătar cu Quinoa

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat și fără piele
• 50 g quinoa
• 100 g roșii cherry, tăiate jumătate
• 50 g castravete, tăiat cubulețe
• 30 g salată verde amestecată
• 20 g măsline negre feliate
• 30 g brânză feta sfărâmată
• 1 linguriță ulei de măsline extra virgin
• 1 lingură oțet balsamic
• Sare și piper după gust
• 1 cățel de usturoi, zdrobit (optional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Clătește quinoa sub jet de apă rece și fierbe-o conform indicațiilor de pe ambalaj timp de aproximativ 15 minute, până devine pufoasă.
2. 2
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și, opțional, usturoiul zdrobit. Încinge o tigaie grill și gătește puiul timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până când este bine gătit și a căpătat o culoare aurie.
3. 3
   Lasă puiul să se odihnească câteva minute, apoi taie-l în fâșii subțiri.
4. 4
   Într-un bol mare, combină quinoa, roșiile cherry, castravetele, salata verde, măslinele și brânza feta.
5. 5
   Adaugă fâșiile de pui, stropind totul cu ulei de măsline și oțet balsamic. Amestecă ușor pentru a integra aromele.
6. 6
   Servește salata imediat, ideal la temperatura camerei, pentru a beneficia de prospețimea ingredientelor.

📊 Nutritional Information

• Bogată în vitamine A și C
• Conține fier și potasiu
• Surse bune de fibre pentru digestie sănătoasă
• Antioxidanți naturali din legume proaspete

💡 Cooking Tips

• Marinarea puiului cu puțin usturoi poate adăuga un plus de savoare fără a crește semnificativ caloriile.
• Asigură-te că quinoa este bine clătită pentru a evita gustul amar.
• Pentru un plus de aromă, poți adăuga ierburi proaspete precum busuioc sau mărar.
• Nu găti puiul prea mult pentru a menține textura fragedă și suculentă.