Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui la grătar
• 1 mână salată verde mixtă
• 50g castravete tăiat cubulețe
• 30g ardei gras roșu
• 50g roșii cherry
• 1 lingură ceapă roșie tocată
• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
• 1 lingură semințe de dovleac
• 80g iaurt degresat
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extra virgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau grill, asezonează cu sare și piper și lasă-l să se răcească puțin.
2. 2
   Taie pieptul de pui felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, castravetele, ardeiul gras, roșiile cherry și ceapa.
4. 4
   Adaugă pieptul de pui tăiat peste salată.
5. 5
   Într-un bol mic, amestecă iaurtul degresat cu muștarul Dijon, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper pentru a obține un dressing ușor.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
7. 7
   Presară deasupra pătrunjelul și semințele de dovleac.
8. 8
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina C: 62mg
• Vitamina A: 690μg
• Calciu: 130mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 610mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se odihnească 3-4 minute după gătire pentru a fi mai suculent.
• Folosește ingredientele cât mai proaspete pentru o savoare intensă.
• Dacă nu ai grătar, poți prepara puiul la tigaie antiaderentă.
• Pentru un plus de aromă, adaugă ierburile tale preferate în dressing.
• Atenție la porțiile de ulei și semințe, deoarece acestea cresc rapid aportul caloric.