Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde (mix)
• 40 g ardei gras roșu
• 40 g castravete
• 40 g roșii cherry
• 20 g ceapă roșie
• 2 linguri iaurt grecesc 2% (40 g)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță muștar Dijon
• piper negru și sare, după gust
• vermient verde (mărar, pătrunjel) pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui felii subțiri, asezonează cu sare și piper, apoi frige-l pe grill sau tigaie antiaderentă, 3-4 minute pe fiecare parte, până devine auriu.
2. 2
   Spală și taie legumele: salata verde, ardeiul gras, castravetele, roșiile și ceapa roșie.
3. 3
   Amestecă iaurtul grecesc cu zeama de lămâie, muștarul și o linguriță de ulei de măsline. Potrivește cu sare și piper.
4. 4
   Într-un bol mare, adaugă mixul de salată, legumele și pieptul de pui tăiat fâșii.
5. 5
   Toarnă dressingul de iaurt peste salată și amestecă ușor.
6. 6
   Presară verdeață proaspătă deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina C: 62% DZR
• Vitamina A: 21% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 13% DZR
• Potasiu: 690mg

💡 Cooking Tips

• Nu lăsa pieptul de pui prea mult pe grill ca să rămână fraged.
• Poți adăuga câteva picături de oțet balsamic pentru un plus de savoare.
• Pregătește dressingul cu iaurt înainte și păstrează-l la rece pentru a-l avea gata când este nevoie.