Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1/2 linguriță boia dulce
• 60 g salată verde mix (spanac, rucola, lăptucă)
• 80 g roșii cherry
• 60 g castravete
• 40 g ardei gras roșu
• 1/4 avocado
• 50 g iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1/2 linguriță muștar Dijon
• 1 cățel mic de usturoi (opțional)
• piper și sare după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Marinează pieptul de pui cu ulei de măsline, boia, sare și piper. Lasă la frigider 10 minute.
2. 2
   Încinge grătarul sau tigaia-grill și gătește pieptul de pui 4-5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și suculent. Taie-l fâșii după ce s-a răcit puțin.
3. 3
   Taie roșiile cherry pe jumătate, castravetele și ardeiul cuburi, avocado felii subțiri.
4. 4
   Pregătește dressingul: amestecă iaurtul grecesc cu muștar, zeamă de lămâie, usturoiul zdrobit (dacă folosești), sare și piper.
5. 5
   Așază salata verde pe farfurie, adaugă toate legumele și puiul la grătar.
6. 6
   Toarnă dressingul deasupra, amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 7 g
• Vitamina C: 65 mg
• Vitamina A: 950 IU
• Folat: 120 mcg
• Potasiu: 950 mg
• Calciu: 101 mg
• Magneziu: 55 mg
• Fier: 2 mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti puiul prea mult, pentru a rămâne suculent.
• Pentru un plus de aromă, lasă puiul la marinat peste noapte.
• Dressingul se poate face din timp și păstra la rece (max. 2 zile).
• Ideal de consumat imediat după preparare pentru prospețime maximă.