Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui fără piele
• 1/2 salată verde
• 1 roșie medie
• 1/2 castravete
• ¼ ardei gras roșu
• 40g morcov ras
• 2 linguri iaurt grecesc 2% grăsime (aprox. 40g)
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Zeama de la 1/2 lămâie
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 1 lingură semințe de dovleac
• Sare și piper după gust
• Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) după preferință

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și puțină zeamă de lămâie.
2. 2
   Gătește-l la grătar sau într-o tigaie grill antiaderentă, 3-4 minute pe fiecare parte, până e bine gătit.
3. 3
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute, apoi taie-l fasii subțiri.
4. 4
   Spală și taie legumele: salata verde, roșia, castravetele, morcovul și ardeiul gras.
5. 5
   Într-un bol mare, combină legumele cu jumătate din verdeață.
6. 6
   Amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, zeama de la lămâie, sare și piper pentru dressing.
7. 7
   Adaugă puiul feliat peste legume, apoi toarnă dressingul de iaurt și presară semințele de dovleac deasupra.
8. 8
   Ornează cu restul de verdeață și stropește cu uleiul de măsline.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6g
• Vitamina C: 55mg (70% din necesarul zilnic)
• Vitamina A: 1400 IU
• Calciu: 110mg
• Fier: 2mg
• Magneziu: 50mg
• Potasiu: 740mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un gust mai intens, marinează pieptul de pui cu lămâie și verdeață timp de 30 minute.
• Folosește un grătar încins pentru a evita ca puiul să se lipească și să îl gătești uniform.
• Poți adăuga și alte legume preferate, dar evită ingredientele cu mulți carbohidrați pentru a menține rețeta potrivită pentru slăbire.
• Nu găti prea mult pieptul de pui pentru a rămâne fraged.