Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 60 g mix de salată verde (rucola, spanac, salată iceberg)
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g ardei gras roșu
• 1 lingură (15 g) iaurt grecesc 2%
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 praf de sare
• Piper proaspăt măcinat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și condimentează-le cu sare și piper.
2. 2
   Gătește puiul pe grătar sau tigaie grill, 3-4 minute pe fiecare parte, până devine fraged și rumen.
3. 3
   Spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele și ardeiul gras felii subțiri.
4. 4
   Amestecă într-un bol frunzele de salată, roșiile, castravetele și ardeiul.
5. 5
   Într-un bol mic, amestecă iaurtul, muștarul, zeama de lămâie și uleiul de măsline până obții un dressing omogen.
6. 6
   Adaugă puiul gătit peste legume și toarnă dressingul deasupra.
7. 7
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 28 mg
• Vitamina A: 720 IU
• Calciu: 72 mg
• Magneziu: 26 mg
• Fier: 1,2 mg
• Potasiu: 520 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă puiul să se odihnească 1-2 minute după ce l-ai gătit pentru a rămâne fraged.
• Poți pregăti dressingul și cu o zi înainte pentru a economisi timp.
• Taie legumele imediat înainte de servire pentru extra prospețime.
• Folosește un grătar încins pentru a obține dungi apetisante pe pui.