Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing ușor

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui dezosat, fără piele
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 50 g salată verde
• 50 g baby spanac
• 60 g roșii cherry
• 1/2 castravete feliat
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g morcov ras
• 1 lingură semințe de dovleac
• Zeama de la 1/2 lămâie
• 1 linguriță muștar dijon
• Sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și puțin ulei de măsline. Coace-l pe grătar sau într-o tigaie grill 5-6 minute pe fiecare parte, până devine fraged și bine făcut.
2. 2
   Lasă puiul să se odihnească 2 minute, apoi taie-l felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, baby spanacul, roșiile cherry tăiate în jumătate, castravetele, ardeiul gras și morcovul ras.
4. 4
   Pregătește dressingul amestecând zeama de lămâie cu muștarul și puțină sare.
5. 5
   Adaugă feliile de pui peste legume, presară semințele de dovleac și stropeste cu dressingul.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 61 mg
• Vitamina A: 1310 UI
• Magneziu: 60 mg
• Fier: 3 mg
• Potasiu: 785 mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti pieptul de pui prea mult, ca să rămână fraged.
• Taie legumele chiar înainte de servire pentru prospețime maximă.
• Dressingul cu lămâie și muștar se poate adapta cu ierburi proaspete (pătrunjel, busuioc) pentru o aromă extra.