Salată de pui la grătar cu legume proaspete și dressing ușor

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 60 g salată verde mixtă (spanac, rucola, salată creață)
• 50 g castravete feliat
• 40 g roșii cherry tăiate pe jumătate
• 35 g ardei gras roșu feliat
• 30 g morcov ras
• 15 g ceapă roșie feliată subțire
• 10 g semințe de dovleac crude
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar sau pe tigaie grill până devine rumen și bine pătruns. Lasă-l să se răcească ușor, apoi taie-l felii subțiri.
2. 2
   Într-un bol mare, adaugă salata verde, castraveții, roșiile cherry, ardeiul gras, morcovul și ceapa roșie.
3. 3
   Adaugă feliile de pui deasupra legumelor.
4. 4
   Presară semințele de dovleac pe deasupra pentru un plus de crocant.
5. 5
   Prepară dressingul amestecând sucul de lămâie cu uleiul de măsline, sare și piper, apoi toarnă peste salată chiar înainte de servire.
6. 6
   Amestecă ușor salata și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 6g
• Vitamina C: 48mg (65% din doza zilnică recomandată)
• Vitamina A: 870 IU (30% din doza zilnică recomandată)
• Calciu: 68mg
• Magneziu: 42mg
• Potasiu: 680mg
• Fier: 2mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o aromă și mai specială, poți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă.
• Dacă vrei să gătești repede puiul, taie-l în felii mai subțiri pentru o gătire uniformă și rapidă.
• Nu adăuga dressingul cu mult timp înainte pentru a păstra prospețimea legumelor.
• Spală bine legumele și verdețurile înainte de utilizare.