Salată de pui la grătar cu legume crocante și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 40 g salată verde mixtă (rucola, spanac, iceberg)
• 40 g roșii cherry tăiate pe jumătate
• 50 g castraveți feliați
• 30 g ardei gras roșu tăiat fâșii
• 20 g morcov ras
• 10 g semințe de dovleac
• 60 g iaurt grecesc degresat
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare, piper proaspăt măcinat după gust
• verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Toacă legumele și așază-le într-un bol mare pentru salată.
2. 2
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și câteva picături de lămâie, apoi gătește-l pe grătar sau tigaie grill până devine auriu și suculent. Lasă-l să se răcească puțin și taie-l felii.
3. 3
   Pregătește dressingul amestecând iaurtul grecesc cu muștarul Dijon, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.
4. 4
   Așază feliile de pui peste salată, adaugă semințele de dovleac, apoi stropește totul cu dressingul de iaurt.
5. 5
   Presară verdeață proaspătă pentru un plus de prospețime.
6. 6
   Servește imediat pentru a te bucura de prospețimea maximă a ingredientelor.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 45 mg
• Vitamina A: 380 mcg
• Calciu: 110 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 680 mg
• Sodiu: 390 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o savoare extra, marinează puiul în avans cu puțin iaurt, lămâie și condimente.
• Poți adăuga și alte legume preferate cu puține calorii, precum ridichi sau varză roșie.
• Dacă vrei o salată mai crocantă, adaugă semințele de dovleac chiar înainte de servire.
• Folosește pui proaspăt pentru o textură și un gust mai bun. Înlocuiește puiul cu curcan pentru o alternativă la fel de slabă.