Salată de pui la grătar cu legume crocante și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde (mix)
• 80 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 30 g morcov ras
• 30 g ardei gras roșu
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură iaurt grecesc 2% (aprox. 20g)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• ¼ linguriță usturoi pudră
• piper negru, după gust
• sare, după gust
• 1 lingură pătrunjel verde tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și usturoi pudră și stropește cu puțin ulei de măsline.
2. 2
   Prăjește puiul pe grill sau într-o tigaie antiaderentă 5-6 minute pe fiecare parte, până devine fraged și rumenit.
3. 3
   Taie puiul bucățele sau fâșii subțiri.
4. 4
   Într-un bol, combină salata verde, roșiile cherry tăiate pe jumătate, castravetele feliat, morcovul ras și ardeiul crud tăiat cubulețe.
5. 5
   Pentru dressing, amestecă iaurtul grecesc cu zeama de lămâie, pătrunjel, sare și piper, apoi toarnă peste salată.
6. 6
   Adaugă puiul cald deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 51 mg
• Vitamina A: 730 IU
• Calciu: 68 mg
• Potasiu: 620 mg
• Fier: 2 mg
• Vitamina K: 62 mcg

💡 Cooking Tips

• Taie ingredientele în bucăți uniforme pentru o prezentare atrăgătoare și gătire rapidă.
• Poți prepara pieptul de pui în avans pentru a economisi timp.
• Dressingul poate fi ajustat cu plante aromatice preferate.
• Nu găti prea mult pieptul de pui pentru a rămâne fraged.