Salată de pui la grătar cu legume crocante și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui
• 50 g salată mix (rucola, baby spanac, valeriană)
• 80 g castravete
• 80 g roșii cherry
• 40 g ardei gras roșu
• 20 g ceapă roșie
• 1 lingură mărar proaspăt
• 2 linguri iaurt grecesc degresat (2%)
• 1 linguriță muștar dijon
• 2 lingurițe suc de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri, asezonează cu sare, piper și puțin mărar.
2. 2
   Gătește pieptul de pui la grătar sau într-o tigaie grill câteva minute pe fiecare parte, până este bine făcut.
3. 3
   Spală și taie legumele: castravetele în rondele, roșiile cherry pe jumătate, ardeiul și ceapa julien.
4. 4
   Într-un bol mare, amestecă leaf de salată cu legumele tăiate.
5. 5
   Pentru dressing: combină iaurtul cu muștarul dijon, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper.
6. 6
   Adaugă fâșiile de pui calde peste salată, toarnă dressingul deasupra și presară mărar proaspăt.
7. 7
   Amestecă totul ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Sodiu: 610 mg
• Vitamina C: 48 mg
• Vitamina A: 900 IU
• Calciu: 126 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 850 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă puiul la temperatura camerei 10 minute înainte de a-l găti, pentru un rezultat mai suculent.
• Poți pregăti dressingul din timp și îl poți păstra la rece până la servire.
• Dacă folosești grill-ul, unge-l ușor cu ulei pentru a preveni lipirea.
• Atenție la tăierea cepei: folosește un cuțit bine ascuțit pentru a evita rănirea.