Salată de pui cu legume proaspete și sos de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g salată verde mixtă
• 40 g castravete
• 40 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 20 g morcov ras
• 30 g porumb fiert
• 1 lingură iaurt grecesc degresat (2% grăsime)
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• puțin pătrunjel tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui pe grătar, apoi taie-l cubulețe.
2. 2
   Spală și taie toate legumele: castravetele și ardeiul bastonașe, morcovul se dă pe răzătoare, iar roșiile cherry se taie pe jumătate.
3. 3
   Amestecă salata verde cu restul legumelor și adaugă pieptul de pui tăiat.
4. 4
   Pentru dressing, amestecă iaurtul cu muștarul, uleiul de măsline, sare și piper.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată, amestecă ușor și presară pătrunjel proaspăt la final.
6. 6
   Servește imediat pentru un plus de prospețime.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 38 mg
• Vitamina A: 1010 IU
• Calciu: 56 mg
• Fier: 1 mg
• Potasiu: 580 mg
• Magneziu: 35 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru a grăbi prepararea pieptului de pui, taie-l felii subțiri înainte de a-l pune pe grătar.
• Nu supraîncărca salata cu dressing; adaugă treptat pentru a controla textura.
• Folosește legume proaspete pentru gust maxim și nutrienți.
• Poți pregăti ingredientele de dimineață pentru a salva timp la prânz.
• Atenție să nu lași puiul pe grătar prea mult ca să nu devină uscat.