Salată de pui cu legume proaspete și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 1 mână de salată verde
• 50 g ardei roșu
• 50 g castravete
• 40 g morcov ras
• 30 g roșii cherry
• 1 lingură de porumb dulce (conservă, scurs)
• 2 linguri de iaurt grecesc 2% grăsime
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 lingură de pătrunjel tocat
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui la grătar în fâșii subțiri.
2. 2
   Spală și taie legumele: ardeiul, castravetele, morcovul și roșiile cherry.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, legumele și porumbul.
4. 4
   În alt bol mic, pregătește dressingul: combină iaurtul, muștarul Dijon, zeama de lămâie, uleiul de măsline, pătrunjelul, sare și piper.
5. 5
   Adaugă fâșiile de pui peste legume.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a se combina aromele.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina C: 70 mg
• Vitamina A: 220 mcg
• Calciu: 118 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 670 mg
• Magneziu: 38 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește piept de pui proaspăt, bine frăgezit și pregătit la grătar pentru o savoare aparte.
• Pentru un plus de crocant, poți adăuga câteva semințe de dovleac sau floarea soarelui, fără sare.
• Dressingul de iaurt se poate ajusta la gust, adăugând mai multă lămâie sau mustar pentru un plus de prospețime.
• Evită să adaugi prea mult dressing ca să menții salata sănătoasă și echilibrată caloric.