Salată de pui cu legume proaspete și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui la grătar
• 50g salată verde (mix)
• 50g roșii cherry
• 40g castravete
• 30g morcov ras
• 1 lingură de boabe de porumb fiert (20g)
• 2 linguri de iaurt grecesc degresat (40g)
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin (5g)
• zeama de la 1/4 lămâie
• sare și piper după gust
• 1 fir de pătrunjel verde pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Asezonează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l la grătar sau într-o tigaie grill până devine rumen și bine făcut.
2. 2
   Lasă puiul să se răcească 5 minute, apoi taie-l felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, adaugă salata verde, roșiile cherry tăiate în jumătăți, castravetele felii și morcovul ras.
4. 4
   Adaugă boabele de porumb și amestecă ușor.
5. 5
   Pune deasupra feliile de piept de pui.
6. 6
   Pentru dressing, amestecă iaurtul grecesc cu uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.
7. 7
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele.
8. 8
   Decorează cu pătrunjel verde tocat și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4g
• Vitamina C: 31mg (35% DZR)
• Vitamina A: 800UI (29% DZR)
• Calciu: 70mg (7% DZR)
• Fier: 1.2mg (9% DZR)
• Potasiu: 700mg (15% DZR)

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se răcească ușor înainte de a-l tăia, ca să rămână suculent.
• Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțină mentă proaspătă în salată.
• Alege iaurt grecesc degresat pentru un dressing cremos și ușor.
• Nu adăuga dressingul decât înainte de servire, pentru ca salata să rămână crocantă.