Salată de pui cu legume și dressing de iaurt

🥘 Ingredients

• 120g piept de pui la grătar
• 50g mix salată verde (spanac, salată iceberg, valeriană)
• 50g roșii cherry
• 30g castravete
• 30g ardei gras
• 10g semințe de dovleac
• 50g iaurt grecesc degresat
• O linguriță zeamă de lămâie
• O linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 1/2 legătură pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar sau într-o tigaie antiaderentă, asezonează cu sare și piper.
2. 2
   Taie legumele (roșii, castravete, ardei) în cuburi sau felii.
3. 3
   Amestecă mixul de salată verde cu legumele tăiate și pătrunjelul tocat într-un bol mare.
4. 4
   Taie pieptul de pui gătit în fâșii subțiri și adaugă peste salată.
5. 5
   Pentru dressing: amestecă iaurtul cu muștar, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
7. 7
   Presară semințele de dovleac deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina A: 32% din doza zilnică
• Vitamina C: 55% din doza zilnică
• Calciu: 12% din doza zilnică
• Fier: 14% din doza zilnică
• Potasiu: 785mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un gust mai intens, poți marina puiul cu puțină lămâie și boia înainte de gătire.
• Nu tăia prea devreme legumele pentru a rămâne crocante și proaspete.
• Dacă vrei dressing mai cremos, ajustează cantitatea de iaurt după preferință.
• Poți înlocui semințele de dovleac cu alune sau migdale feliate, dar cu grijă la calorii.