Salată de pui cu legume crocante și dressing ușor

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui la grătar
• 50 g mix de salată verde
• 30 g roșii cherry
• 40 g ardei gras roșu
• 20 g morcov ras
• 15 g ceapă roșie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• Sare și piper negru după gust
• 1 lingură iaurt grecesc 2%

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește pieptul de pui la grătar până devine fraged (aprox. 8-10 minute). Lasă-l să se odihnească, apoi taie-l fâșii.
2. 2
   Spală și pregătește legumele: taie roșiile cherry, ardeiul gras, ceapa roșie și rade morcovul.
3. 3
   Pune mixul de salată verde într-un bol mare, adaugă legumele, apoi așază fâșiile de pui deasupra.
4. 4
   Prepară dressingul din iaurt, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare și piper. Amestecă bine.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5g
• Vitamina C: 48mg (53% DZR)
• Calciu: 110mg (12% DZR)
• Fier: 2mg (14% DZR)
• Vitamina A: 410mcg (46% DZR)
• Potasiu: 690mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o aromă deosebită, marinează puiul în puțin usturoi și lămâie înainte de gătire.
• Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia legumele fin și uniform.
• Dressingul cu iaurt adaugă prospețime și scade caloriile, fără compromis la gust.
• Dacă ai resturi de legume prin frigider, le poți integra cu ușurință în această rețetă.