Salată de pui cu legume colorate și dressing ușor de iaurt

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui la grătar
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 castravete mare
• 50 g morcov crud
• 60 g salată verde (mix)
• 2 linguri iaurt grecesc degresat
• 1 linguriță muștar Dijon
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• mărar sau pătrunjel verde pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie pieptul de pui fâșii subțiri și gătește-l pe grill sau în tigaie antiaderentă fără ulei până devine auriu.
2. 2
   Spală și taie toate legumele: castravetele, ardeiul gras și morcovul (rondele sau fâșii).
3. 3
   Pune într-un bol salata verde, apoi adaugă legumele tăiate și puiul gătit.
4. 4
   Prepară dressingul: amestecă iaurtul grecesc cu muștarul, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
5. 5
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
6. 6
   Decorează cu mărar sau pătrunjel verde după preferință și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 44% DZR
• Vitamina C: 65% DZR
• Calciu: 11% DZR
• Fier: 15% DZR
• Fibre: 4 g
• Potasiu: 710 mg

💡 Cooking Tips

• Taie legumele cât mai subțiri pentru un gust crocant și savuros.
• Poți pregăti puiul și cu o seară înainte pentru a economisi timp la prânz.
• Nu adăuga prea mult ulei – folosește doar cât este indicat pentru a menține caloriile sub control.
• Atenție la alergii - ingredientele sunt clasice și sigure.
• Dressingul poate fi adaptat cu ierburi aromatice preferate.