Salată Crudități cu Piept de Pui la Grătar

🥘 Ingredients

• 100 g piept de pui fără piele
• 60 g mix de salată verde (spanac, rucola, valeriană)
• 50 g castravete proaspăt
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 20 g morcov ras
• 10 g semințe de dovleac
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (5 ml)
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 vârf de cuțit de sare
• 1 vârf de cuțit de piper negru

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, gătește-l pe grătar sau tigaie antiaderentă 4-5 minute pe fiecare parte până devine auriu și complet pătruns.
2. 2
   Lasă pieptul de pui să se odihnească 2 minute, apoi taie-l felii subțiri.
3. 3
   Spală și taie legumele după preferință.
4. 4
   Într-un bol mare, adaugă mixul de salată, legumele, morcovul ras și semințele de dovleac.
5. 5
   Adaugă pieptul de pui feliat peste salată.
6. 6
   Stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie, amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 4 g
• Vitamina C: 38 mg
• Calciu: 65 mg
• Magneziu: 28 mg
• Fier: 1.4 mg
• Vitamina A: 1680 IU
• Sodiu: 152 mg
• Potasiu: 540 mg

💡 Cooking Tips

• Taie carnea de pui în felii subțiri pentru o textură mai plăcută și o gătire rapidă.
• Adaugă verdețuri proaspete pentru o aromă intensă și un plus de vitamine.
• Folosește legume foarte proaspete pentru maximum de crocanță și savoare.
• Dacă vrei mai mult gust, poți freca puiul cu puțin usturoi tocat înainte de gătire.