Salată crocantă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 50 g salată verde mixtă (rucola, baby spanac, valeriană)
• 30 g ardei roșu
• 30 g morcov crud
• 30 g castravete
• 30 g roșii cherry
• 20 g brânză feta light
• 1 lingură ulei de măsline extra-virgin (10 ml)
• 2 linguri suc de lămâie
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și oregano. Gătește-l pe grătar (sau într-o tigaie antiaderentă) timp de 5-6 minute pe fiecare parte până devine auriu și suculent.
2. 2
   Taie pieptul de pui fâșii subțiri după ce s-a răcit ușor.
3. 3
   Spală și taie legumele: ardeiul, morcovul, castravetele și roșiile cherry.
4. 4
   Amestecă în bol mare salata verde cu toate legumele, brânza feta și pieptul de pui feliat.
5. 5
   Pregătește dressingul: combină uleiul de măsline și sucul de lămâie, apoi adaugă peste salată.
6. 6
   Amestecă ușor și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre alimentare: 4 g
• Vitamina C: 36 mg
• Vitamina A: 2040 IU
• Calciu: 120 mg
• Fier: 1.5 mg
• Sodiu: 219 mg
• Potasiu: 587 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru pui pentru a reduce cantitatea de ulei folosită.
• Taie legumele în forme diferite pentru un aspect plăcut și pentru mai multe texturi.
• Poți prepara pieptul de pui din timp și îl poți păstra la frigider pentru a grăbi prepararea salatei în zilele aglomerate.