Salată consistentă cu piept de pui la grătar și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 150 g piept de pui la grătar
• 80 g salată verde mixtă (ruccola, spanac baby, lăptuci)
• 100 g roșii cherry
• 50 g castravete
• 50 g morcov ras
• 30 g brânză feta light
• 10 g semințe de dovleac
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, gătește-l la grătar sau pe tigaie antiaderentă timp de 5-7 minute pe fiecare parte până devine auriu.
2. 2
   Spală și taie legumele: roșiile cherry în jumătăți, castravetele felii, morcovul se rade fin.
3. 3
   Amestecă într-un bol salata verde, roșiile, castravetele și morcovul.
4. 4
   Taie pieptul de pui fâșii și adaugă-l peste salată.
5. 5
   Presară brânza feta și semințele de dovleac deasupra.
6. 6
   Prepară un dressing din ulei de măsline, zeamă de lămâie și un praf de oregano, amestecă bine și toarnă peste salată.
7. 7
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 1100 IU
• Vitamina C: 26 mg
• Vitamina K: 48 mcg
• Magneziu: 55 mg
• Calciu: 140 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 5 g
• Potasiu: 530 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui să se odihnească 3 minute înainte de a-l tăia pentru a rămâne suculent.
• Poți adăuga ardei gras sau ridichi pentru extra vitamina C fără calorii suplimentare.
• Dacă preferi, brânza feta se poate înlocui cu telemea sărată light pentru gust autentic românesc.
• Nu folosi dressinguri dense sau cu zahăr adăugat pentru a menține rețeta potrivită pentru slăbit.
• Ai grijă să nu gătești puiul prea mult pentru a nu deveni uscat.