Salată Clasică Proteică cu Pui și Legume

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui fără piele
• 50 g salată verde mixtă
• 50 g roșii cherry
• 40 g castravete
• 40 g morcov ras
• 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin (10 ml)
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar Dijon
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de dovleac

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Condimentează pieptul de pui cu sare și piper, apoi gătește-l pe grill sau într-o tigaie antiaderentă timp de 6-7 minute pe fiecare parte, până când este complet gătit.
2. 2
   Lasă puiul să se odihnească 2-3 minute și taie-l în fâșii subțiri.
3. 3
   Taie roșiile cherry pe jumătate, feliază castravetele și rade morcovul.
4. 4
   Într-un bol mare, adaugă salata verde, legumele tăiate și bucățile de pui.
5. 5
   Amestecă separat uleiul de măsline cu zeama de lămâie și muștarul. Asezonează cu sare și piper.
6. 6
   Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
7. 7
   Presară semințele de dovleac deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina A: 1400 UI
• Vitamina C: 32 mg
• Calciu: 68 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 556 mg
• Magneziu: 42 mg

💡 Cooking Tips

• Lasă pieptul de pui la temperatura camerei 10 minute înainte de gătire pentru a fi mai fraged.
• Folosește o tigaie grill pentru un gust autentic și linii frumoase de prăjire.
• Nu supragăti puiul pentru a rămâne suculent.
• Pentru extra prospețime, folosește legume de sezon.
• Dressingul se poate pregăti dinainte și păstra la frigider până la servire.