Salată clasică de pui la grătar cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 120 g piept de pui dezosat, fără piele
• 50 g mix salată verde (rucola, spanac, salată creață)
• 50 g castravete feliat
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 40 g morcov răzuit
• 10 g semințe de dovleac
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Zeamă de la 1/2 lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță muștar Dijon

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune pieptul de pui pe grătar sau tigaie grill, asezonează cu sare și piper. Gătește 5-6 minute pe fiecare parte până devine rumen și suculent.
2. 2
   Lasă puiul să se odihnească 5 minute, apoi taie-l felii subțiri.
3. 3
   Într-un bol mare, amestecă salata verde, castravetele, roșiile cherry, ardeiul gras și morcovul.
4. 4
   Prepară dressing-ul: amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie și muștarul Dijon, apoi asezonează cu sare și piper.
5. 5
   Adaugă feliile de pui deasupra legumelor, presară semințele de dovleac și stropește cu dressing.
6. 6
   Servește imediat pentru prospețime maximă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 85% DZR
• Vitamina C: 70% DZR
• Calciu: 90 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 850 mg
• Magneziu: 38 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru un pui mai suculent, lasă-l la marinat în zeamă de lămâie și puțin usturoi timp de 30 minute înainte de gătire.
• Nu supragăti puiul pentru a evita uscarea acestuia.
• Poți folosi legume de sezon pentru varietate și arome noi.
• Dacă dorești o masă mai sățioasă, adaugă 2-3 rondele subțiri de avocado (atenție, va crește numărul de calorii).